Tái hiện phòng trà xưa ở Bảo tàng Cố cung Đài Loan
Bảo tàng Cố cung Đài Loan cơ sở Phía Nam ở Gia Nghĩa là một nơi không thể không đến thăm với những người sành trà. Ở đây có một phòng trưng bày về văn hóa trà của người Á … Continued
Sáu nguyên tắc để dưỡng ấm tử sa đẹp
Để có một chiếc ấm tử sa đẹp thì người dùng phải chăm sóc rất kỹ lưỡng. Có 6 nguyên tắc cơ bản để dưỡng ấm tử sa như sau: 1. Làm sạch toàn bộ bên trong và bên ngoài … Continued
Nước dùng để pha trà
Từ xa xưa, Lục Vũ đã nói rằng nước dùng để pha trà tốt nhất là được lấy giữa dòng suối. Tuy nhiên ngày nay rất ít người trong chúng ta có thể tiếp cận với nước sạch từ vùng … Continued
Các loại trà Nhật – Phần 2 – Trà Matcha (抹茶)
Du nhập từ Trung Quốc vào Nhật Bản đầu thế kỷ thứ IX, trà nhanh chóng trở thành đồ uống mọi tầng lớp ở Nhật ưa chuộng. Sau này Nhật Bản đã nâng nghi thức dùng trà lên thành nghệ thuật. Chadou (茶道 … Continued
Cách pha matcha đơn giản không qua nghi lễ trà đạo
Cách pha matcha đơn giản không qua nghi lễ trà đạo. Mặc dù mọi người không biết tiếng Nhật nhưng có thể nhìn làm theo rất dễ. Chú ý: Dùng lượng trà khoảng 1,5 g (1 thìa cafe hoặc 2 … Continued
Uống thử trà của mẹ làm – Ucha
Ucha là sản phẩm trà đặc biệt chỉ có duy nhất do nhà Rồng tre làm theo công thức gia truyền từ đằng ngoại, chủ yếu chỉ để uống trong gia đình! Từ Ucha (Trong tiếng Nhật là う茶) được … Continued
Các loại hương liệu tự nhiên được dùng trong hương truyền thống của Nhật Bản
Bài viết giới thiệu về các loại hương liệu tự nhiên được dùng để làm hương truyền thống của Nhật Bản. Với các hương liệu cơ bản này người Nhật đã phối trộn ra hàng trăm loại hương dùng trong … Continued
Các loại trà Nhật – Phần 1 – Trà Ngọc lộ (玉露)
Du nhập từ Trung Quốc vào Nhật Bản đầu thế kỷ thứ IX, trà nhanh chóng trở thành đồ uống mọi tầng lớp ở Nhật ưa chuộng. Sau này Nhật Bản đã nâng nghi thức dùng trà lên thành nghệ thuật. Chadou (茶道 … Continued
Nghệ thuật làm hộp đựng trà kim loại Kaikado – Nhật Bản
Kaikado là một thương hiệu sản xuất hộp đựng trà thủ công mỹ nghệ bằng các vật liệu kim loại như Đồng, Thiếc, Bạc. Kaikado được thành lập từ năm 1875, ngay sau khi Nhật Bản thực thi chính sách … Continued