Bích Loa Xuân – Trà Hoàng Đế Khang Hy
Bích Loa Xuân là một trong những loại trà nổi tiếng trên thế giới và được phong với cái tên đệ nhất của trà xanh.Bích Loa Xuân trong lịch sử cổ đại được gọi với cái tên thô tục ”Sợ … Continued
Kỹ thuật pha trà lạnh – chưa bao giờ uống trà lại dễ đến thế!!!
Xin giới thiệu với mọi người một cách uống trà khá thú vị đó là kỹ thuật pha trà lạnh. Trước hết, cần định nghĩa về trà lạnh. Trà lạnh không phải là pha trà nóng rồi làm lạnh hoặc cho đá … Continued
Bộ trà lục quân tử (茶道六君子)
Trà đạo lục quân tử là một bộ trà cụ gồm sáu dụng cụ thường được dùng trong trà đạo Trung Hoa. 6 Dụng cụ này bao gồm lọ đựng (茶筒 – Chátǒng), gắp chén (茶夹 – Chá jiā), khơi … Continued
Chọn ấm tử sa theo nhiệt độ nung
Có rất nhiều phương pháp lựa chọn ấm tử sa, tuy nhiên một trong phương pháp phổ biến mà người mua ấm thường dùng là thông qua đánh giá nhiệt độ nung của ấm!. 1) Khi nhiệt độ nung thấp hoặc … Continued
Đất chu sa hay chu nê
Chu sa hoặc chu nê 朱砂 hoặc 朱泥; theo nghĩa đen có nghĩa là đất cát / sét đỏ. Nó tên chỉ một loại khoáng đất màu nâu đỏ với hàm lượng sắt rất cao. Có khoảng 10 mỏ có … Continued
Biểu tượng trên ấm Tetsubin Nhật Bản
Bài viết giới thiệu các biểu tượng được khắc, đúc trên ấm tetsubin của Nhật. Hoa cúc: Tượng trưng cho sự thu hoạch, giàu sang, vẻ đẹp và tràn đầy hy vọng. Hoa anh đào: Quốc hoa của Nhật Bản, … Continued
Thìa xúc trà Chashaku trong trà đạo Nhật Bản
Trong trà đạo Nhật bản, thìa xúc trà còn gọi là Chashaku (茶杓)trong tiếng Nhật là một dụng cụ không thể thiếu. Chashaku được sử dụng để đo lường và xúc matcha từ nhiều hộp đựng trà vào chawan (bát hoặc chén trà). Cũng như nhiều mặt hàng khác của Nhật, chashaku được phân loại thành ba mức độ hình … Continued